Sie muessen die Abgasverluste beachten.Gas reagiert bei der Verbrennung mit Luft zu CO2 , das wird ueber einen Schornstein/Abluftrohr abgefuehrt.Darin ist noch Waerme enthalten(Energie -messbar in kw),siehe Brennwertkessel.Im Brennwertkessel wird diese noch einmal mittels eines zweiten Kreislaufes genutzt,daher der hohe Wirkungsgrad. Auch in der Industrie geht man immer mehr dazu ueber Abgasverluste zu minimieren,d.h.die Energie die sonst durch den Schornstein \"gejagt\" wird irgendwie noch mal zu nutzen.Dies kann z.B. ueber Brauchwassererwaermung geschehen.
Im Elektroofen ist das anders.Hier versucht man durch entsprechende Isolierung Abwaerme ganz zu vermeiden -bzw. so viel wie moeglich.